God och matig jordgubbssallad för 4
300 g jordgubbar
1 msk balsamvinäger
2,5 dl naturell yoghurt
3 msk olivolja
1 kruka mynt
1 tsk salt
250 g blandsallad
4 portioner råris
1 gurka fint skivad
50 g rostade hasselnötter hackade
Skiva jordgubbarna och blanda med balsamvinäger. Blanda yoghurt, hackad mynta, salt och olivoljan. Lägg salladen på ett stort fat. Lägg på råriset och därefter de balsamicomarinerade jordgubbarna. Lägg sedan på den skivade gurkan och toppa med yogurtdressingenoch strö över de hackade hasselnötterna.
Powerfruits - må lite bättre !
