Guldmjölk

Att dricka en kopp ”Guldmjölk” varje kväll ger smidiga leder samt lugnar nervsystemet och hjälper dig att slappna av. Gurkmeja och därmed guldmjölk är starkt antiinflammatoriskt.

Guldmjölk (1 port)
2 dl mjölk ( ris-, havre- eller komjölk)
1/2 dl vatten
1⁄2- 1 tsk gurkmejapasta (se recept nedan)
1 krm mald kardemumma
1 tsk honung
1 tsk ceylonkanel

1. Koka upp mjölk i en kastrull
2. Häll vatten i en mugg/kopp och blanda i gurkmejapastan, kardemumma och honung
3. Tillsätt den varma mjölken
4. Strö rikligt med ceylonkanel ovanpå
4. Rör om då och då när du dricker

Gurkmejapasta (för att för att göra Guldmjölk - se ovan)
1⁄2 dl gurkmeja
1 dl vatten
Koka till en pasta på svag värme ca. 8-10 minuter
Rör om lite då och då
Tillsätt mer vatten om det behövs

Gör du mer pasta än du behöver så kan den med fördel sparas. Förvara den kyld i upp till 3 veckor.