Äppelkompott med sultanrussin och ingefära

4 Äpplen
Saften från en halv citron
0,5 dl vatten
1 msk honung
0,5 dl PowerFruits Sultana russin
5 g PowerFruits vaniljpuver
En färsk skalad ingefära ca 3 cm

Koka upp vatten citron, honung, vanilj och russin. Skär äpplena i tärningar, lägg ner i lagen och sätt på lock. Låt koka på medelvärme 5 min . Riv ingefäran och krama ur saften. Smaksätt kompotten med saften.

Powerfruits - må lite bättre!